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「春の得うまエコクッキング」開催!!

カテゴリー:エコ生活部会

H25年最後のエコ良人ろじん講座「春の得うまエコクッキング」開催!!

「春の得うまエコクッキング」の様子

3月20日ゆうゆうセンター調理室にて、「春の得うまエコクッキング」を開催しました。参加者は定員いっぱいの30人でした。
エコクッキングは4回目で、募集すると2~3日で満席となり断らなければならないほど好評を得ています。

最初に「エコクッキングとは」の学習をし、旬の食材筍、鰆、新わかめ、菜の花などを使ってちらし寿司、すまし汁、鰆のホイル焼き、あずきういろうを作りました。
参加者からは、
「環境学習が良かった」
「油分のない食器まで洗剤を使っていた。気をつけようと思った」
「生ごみを少なくすることもエコなので工夫したい」
などの感想があがりました。

次年度も、生活の基本であり、工夫するところが意外とたくさん見つかるエコクッキングを企画していきたいと思います。


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